Легендарная шаурмячная «Мангалыч» в Екатеринбурге закрылась

Знаменитая шаурмячная «Мангалыч», располагавшаяся у торгового центра «Кит» в Екатеринбурге, окончательно закрылась. Киоск, который собирал большие очереди, демонтировали и выставили на продажу за одиннадцать миллионов рублей.

В объявлении о продаже указано: «Полноценный, автономный павильон общественного питания, установленный нa базу тралa. Это не пpоcто фудтрaк, a капитальная кухня площадью 50 квадратных метров, готовая к работе в любой локации».

Совладелица сети Лейла подтвердила, что точка на Юго-Западе города больше не возобновит работу. В начале года киоск закрыли на ремонт, планировали вновь открыть, но возникли непреодолимые трудности.

«Мы думали, что у нас получится оформить документы, но не получилось. Киоск сейчас стоит на Уралмаше около METRO. Мы на самом деле начали уже оформлять документы, чтобы открыть его там. Но это очень долгий процесс, даже чтобы провести электричество, нужно очень много времени. И чтобы не терять время, мы решили его продать», — пояснила Лейла.

На сегодняшний день в городе работает только один киоск «Мангалыч» — у торгового центра на улице 40-летия Октября. Однако в ближайшее время сеть полностью откажется от формата ларьков в пользу стационарных помещений.

«В законодательстве у нас каждый день поправки меняются, вносятся, и мы не успеваем за этим за всем следить. Мы серьезно относимся к этому вопросу, завтра можем проснуться и нам скажут все киоски в городе убирать. Поэтому в каждом районе мы теперь ищем именно помещение, чтобы было проще с документами, электричеством и канализацией», — добавила совладелица.

Данная шаурмячная открылась в апреле 2023 года. Уже летом того же года её временно закрыли из-за проблем с подбором персонала. В 2024 году киоск снова начал работу, а его блюда были протестированы.

Основателями сети стали две подруги, которые ранее делились секретом приготовления их легендарной шаурмы.

«Мангалыч» регулярно занимает высокие места в народных рейтингах заведений с самой вкусной шаурмой.