Цветы в Екатеринбурге: причины роста цен от эксперта

В последнее время цветы перестали быть лишь недорогим дополнением к подарку — нередко букет стоит столько же, сколько основной презент, а порой и превышает его в цене. В интервью E1.RU операционный директор и один из держателей акций маркетплейса «Флаувау» Вера Моденова объяснила, почему так произошло.

«На образование цены влияет множество разных факторов. В первую очередь — логистика. Так как для российского рынка доля импорта составляет 80%, то доставка цветка — один из самых затратных пунктов, влияющих на конечную стоимость букета. За последние четыре года маршруты стали сложнее: например, цветы из Европы уже не так доступны для нашего рынка. К тому же цветочный бизнес перестраивается, формируя новые цепочки поставок из Африки, что отражается на цене в связи с более высокими таможенными тарифами по авиамаршрутам», — рассказала Вера Моденова.

Перед такими праздниками, как 14 Февраля и 8 Марта, цены дополнительно растут из‑за острой нехватки рефрижераторного транспорта и складских помещений. В результате логистические издержки сильнее давят на конечную стоимость букетов.

Помимо затрат на перевозку и хранение, продавцы вынуждены закладывать в бюджет растущие потери от брака и списания продукции. На цены влияет также повышенный спрос при ограниченных возможностях цветочных производств его удовлетворить.

По словам Веры Моденовой, в этом году рост цен в Екатеринбурге был умеренным. «Например, по итогам 8 Марта средний чек на покупку букета остался на уровне прошлого года — в пределах 4000 рублей. На это повлияла тенденция, которую мы замечаем с начала года: покупатели отдают предпочтение бюджетным, но эстетичным композициям. Это в свою очередь корректирует и предложение: продавцы подстраиваются под запросы аудитории и расширяют свой ассортимент, предлагая букеты на разный бюджет», — добавила представитель компании.

Стало известно, что маркетплейс «Флаувау» рассматривает варианты продажи бизнеса крупному федеральному игроку.