Легендарный ресторан «Ле бург 1905» закрывается

В Екатеринбурге закрывается ресторан «Ле бург 1905». Он занимал четвертый этаж универмага «Пассаж» на улице Вайнера. Информация появилась на официальной странице заведения в соцсети.

«Ресторан „Ле бург 1905“ закрывается. Это легендарное место, которое стало знаковым для многих жителей нашего города. У нас были самые топовые вечеринки, лучшие знакомства, лучшие праздники и невероятные банкеты», — сказано в видео, записанном заведением.

В ролике уточнили: «Ле бург 1905» будет принимать гостей до 18 октября. Перед закрытием здесь планируют провести прощальную вечеринку. Дату финального мероприятия ресторан объявит позже.

Заведение открылось в январе 2016 года. Его создателем стал известный уральский ресторатор Олег Ананьев. Изначально концепция задумывалась как «антигламурная». Главной особенностью интерьера стали панорамные окна зала, из которых открывается вид на площадь 1905 года и здание городской администрации.

Со временем ресторан сменил формат, сделав акцент на авторскую кухню с уральским колоритом. Шеф-повар Юрий Самоделкин добавил в меню локальные продукты. «Ле бург 1905» также прославился летней террасой с выходом на крышу. Каждый сезон она становилась центром ночной жизни города, модных вечеринок и выступлений музыкантов.

Ресторан не раз участвовал в городских событиях. В частности, он был задействован в фестивале пельменей.