Повар в Екатеринбурге подала десерт с плесенью и устроила скандал

Ведущие кулинарного реалити «Черный список» на телеканале «Пятница!» Александр Пушков и Илья Захаров приехали в Екатеринбург, чтобы помочь кафе «Кондитория», оставшемуся без шеф-повара, найти нового сотрудника.

Совместно с управляющей Юлией Коган они отобрали трех кандидатов разных уровней — эконом, средний и премиальный. Претендентов пригласили на собеседование, а затем проверили их профессиональные навыки на практике.

Программа «Черный список» тестирует специалистов из разных сфер услуг. Недобросовестных работников вносят в «черный список», а лучших рекомендуют зрителям.

Первой испытание проходила кондитер Татьяна, запросившая 6,5 тысячи рублей за смену. Она провалила задание уже на этапе приемки продуктов: взяла у поставщика разбитые яйца, а дорогую черешню без косточки не отличила от дешевой с косточкой, которую подложили организаторы. Позже ведущие специально оставили в холодильнике испорченные вафли. Татьяна просто удалила плесень, выложила их на тарелку и подала с плесневелой клубникой.

После разоблачения кондитер призналась: «Просто тупанула, было пофиг». Также она пригрозила ведущим: «Вы меня не показывайте, нужно спрашивать разрешения» — и попросила скрыть её лицо.

Следующий участник, Дамир, попросил 13 тысяч рублей. Он обнаружил просроченные продукты, но лишь спустя полтора часа после начала смены. В итоге Дамир не приготовил ни одного блюда и отреагировал на неудачу философски: «Там не получилось, тут не получилось».

Третьей стала премиальный кондитер Ирина, оценившая работу в 14 тысяч рублей за смену. Она выполнила три заказа, соблюдая санитарные нормы и рецептуру. Шефы остались довольны и удвоили её гонорар.

Управляющая «Кондитории» Юлия Коган после выхода программы отметила, что поток гостей в заведении значительно вырос. «Меня удивило, что некоторые кандидаты просят большие зарплаты, но не знают даже базовых рецептов. Мы отлично отсняли всё, проблем не было», — поделилась она.