Закрытие кафе «Вилка-Ложка» в Екатеринбурге

В Екатеринбурге на 30 суток закрыт один из филиалов сети «Вилка-Ложка» (юридическое лицо — ООО «Главборщ»). Заведение находится по адресу улица Баумана, 1. Решение об административном приостановлении деятельности принял суд.

Основанием для закрытия стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные Роспотребнадзором в ходе проверки 11 июня. Среди недочётов — неисправная система освещения, из-за чего создавался риск загрязнения продукции. Документация по безопасности производства велась фиктивно, отсутствовали данные об условиях хранения и сроках годности продуктов. Кроме того, на территории кафе не работало холодильное оборудование.

«На объекте отсутствовала исправная система освещения, что создавало риск загрязнения пищевой продукции. Ведение документации по выполнению мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства пищи проводилось фиктивно. Отсутствовали сведения об условиях хранения, сроках годности продукции. На территории фермерского кафе не было исправного холодильного оборудования. Также был выявлен ряд других нарушений», — сообщили в объединенной пресс-службе судов Свердловской области.

Срок закрытия составляет 30 суток. В него зачли период временного запрета деятельности, начавшийся с 18 июня.

Напомним, в середине июня на плановый ремонт закрылись популярные бани «Космос». А в мае дочь бизнесмена Игоря Алтушкина прекратила работу двух своих заведений в Екатеринбурге.