Шеф-повар из Екатеринбурга приехал на шоу Ивлева за деньгами
Константин Ивлев положительно оценил блюдо Юрия Мартюшева и принял повара в свою команду.
Екатеринбургский повар Юрий Мартюшев сумел дойти до финала в шоу Константина Ивлева. На отборочном этапе он угостил судей «Битвы шефов» осьминогом с муссом.
«Не все шефы умеют готовить нормального осьминога», — заявил Юрий.
Константин Ивлев поддержал коллегу, отметив: «Я с тобой согласен, только в Екатеринбурге умеют готовить осьминога, — поддержал его Константин Ивлев. — Блюдо очень хорошее. Мне нравится крем, осьминог. Да!»
Ренат Агзамов, напротив, раскритиковал представленное блюдо.
«Я считаю, что эта тарелка сюда не подходит: здесь хорошо бы отработали белорусские драники, но явно не заморский осьминог. И вот это большое количество пены к осьминогу», — заявил Агзамов.
В своём представлении Юрий прямо заявил, что главной причиной участия в шоу для него является заработок.
«Я приехал сюда за деньгами, мне нужны деньги. Я не знаю, как идти назад, только вперед», — сказал Юрий.
Повар с Урала вошёл в команду Ивлева. По его словам, самым сложным испытанием стало приготовление десерта, однако с этим заданием он справился быстрее всех.
«Задача была сделать десерт, что-то около ромовой бабы, опыта не было до этого, но есть логика и целеустремленность», — рассказал Юрий.
Исход финала решила подброшенная монетка. Судьи не смогли договориться, выбирая лучшее из двух блюд. В результате победу одержал участник из команды Агзамова, а блюдо Юрия оказалось на втором месте.
Детство Юрия было трудным. В возрасте 15 лет он угнал и сжёг свою первую машину. Навыки кулинарии он приобрёл, работая несколько сезонов поваром в отелях Сочи. Переезд в этот город помог ему вырваться из неблагополучного окружения и найти своё призвание.
Участие в шоу Ивлева не стало для молодого человека дебютом. Ранее он уже выигрывал главный приз в популярном телепроекте «Молодые ножи».
