Уральцы массово едут в лес за груздями и лисичками

В лесах региона стартовал сезон груздей. Уральцы хвастаются урожаем в соцсетях.
11 июля, 2026, 01:35
0
Соленые и маринованные грузди высоко ценятся за уникальный вкус
Источник:

Людмила Константинова / Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / vk.com

В лесах Свердловской области стартовал сезон груздей — грибов, которые ценят гурманы. Уральцы публикуют в социальных сетях результаты своих походов за грибами.
Источник:

Анна Гусева / Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / vk.com

Одна из местных жительниц набрала небольшое ведро груздей на одной полянке. «Повезло, собрали на одной полянке. Червивость 30–40%. Кроме этого, нашли три подосиновика, одну лисичку и чуть-чуть маслят», — рассказала она.
Источник:

Алла Шахтерова / Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / vk.com

Анна Г. отправилась в лес между Арамилем и Косулино. За три часа ей удалось найти подгруздки, маслята и сыроежки. Большинство грибов, по словам женщины, оказались червивыми или пересохшими под палящим солнцем. В то же время черника в этом сезоне радует обилием крупных и спелых ягод.
Александр О. показал подписчикам фотографии: среди его трофеев — грузди, белый гриб и рыжики. Мужчина признался, что нашёл их на двух полянах под Сысертью.
Грибники Урала уверены: груздь — тот гриб, ради которого стоит идти в лес. Его плотная мякоть, ореховый привкус и способность впитывать рассол делают гриб изысканным блюдом для любого стола.
Жители также хвастаются урожаем лисичек — их собирают ведрами. Июль считается месяцем массового поспевания грибов. Самыми вкусными считаются грузди, для засолки которых есть рецепт.
Читайте также