Почему огурцы в Екатеринбурге стали «золотыми»
Агроном объяснил причины резкого подорожания огурцов и назвал сроки, когда стоимость овощей нормализуется.
20 февраля, 2026, 06:33 7
Резкий рост цен на огурцы в Екатеринбурге удивляет покупателей.
Источник:
В Екатеринбурге цены на огурцы взлетели до 300 рублей за килограмм, а в ряде магазинов этот товар вовсе исчез с прилавков.
В некоторых торговых точках огурцы реализуют поштучно по 109 рублей.
Источник:
Ситуацию прокомментировал Михаил Карпухин, проректор по научной работе и инновациям Уральского государственного аграрного университета (УрГАУ).
К концу месяца огурцы стали исчезать из продажи в ряде магазинов.
Источник:
«Как правило, наши тепличные комбинаты держат огурцы до Нового года из-за большого спроса, а после праздников начинается вырезка старых растений. Старые растения отплодоносили, закончился оборот. Держать их невыгодно, потому что плети постарели, дают низкий урожай — их вырезают. Затем теплицы дезинфицируют и высаживают огурцы вновь. У многих комбинатов этот период совпадает», — пояснил Карпухин.
Эксперт отметил, что подорожание огурцов в начале года наблюдается уже два-три года подряд. Дефицит не связан с погодными условиями, поскольку основное производство построено на малообъемной гидропонике.
Главным поставщиком огурцов для розничных сетей Екатеринбурга является челябинская группа компаний «Рост».
По прогнозу Карпухина, снижение цен на овощи ожидается к концу февраля — началу марта, когда поступит новый урожай. Летом стоимость станет ещё ниже благодаря продукции частных хозяйств.
Некоторые покупатели обратили внимание, что сейчас огурцы в магазинах могут стоить дороже авокадо, а в отдельных сетях их продают поштучно по 109 рублей.
По мнению другого специалиста, рост цен также спровоцирован попытками импортозамещения в сельском хозяйстве.
Читайте также
